云南是茶叶的故乡、世界茶树的原产地，普洱茶因其岁月陈化，生香回甘、绵延不绝的特性和韵味受到越来越多消费者的青睐，行业规模持续增长，是全国增长最快的茶品类之一，占据云茶总产量的一半，成为云茶最亮丽的名片。行走在云南红土高原上，穿梭在云茶的主要产区普洱、西双版纳、临沧、保山等地，都可以感受到无处不在的茶叶文化。
为了把云茶这张绿色名片打造得更加靓丽，云南全力推动云茶产业绿色发展。云南省档案馆作为保管、利用云南发展记忆的宝库，主动服务云茶产业高质量发展。自2011年开始，联合云南省普洱茶协会开展云南省品牌普洱茶建档工作，一方面收集保存承载浓厚普洱茶历史文化底蕴的档案资料，另一方面深入挖掘普洱茶文化，建立集云茶历史、少数民族茶文化、品牌普洱茶为一体的云茶档案资源库。
主动出击重点收集
为永久保存普洱茶的生产历史，继承和发扬普洱茶文化，树立云南普洱茶产品整体形象，2011年4月云南省档案馆主动与云南省普洱茶协会联系，开展品牌普洱茶建档工作。向有意愿的企业征集普洱茶档案，省档案局组织专家，根据企业的规模、产值、产品销售额、产品认知度、产品品质、实物档案的收藏及研究价值、产品包装标识、档案资料的完整规范等方面进行综合评定。入选的产品由云南省档案馆、云南省普洱茶协会颁发收藏证书，编制唯一档号进行收藏、保管和展示。最终选定52家企业共210件实物档案入馆收藏。同年8月，西双版纳州档案局对区域内古茶树档案进行征集、初步整理，移交古茶树资源建档相关资料、照片及茶叶实物和古茶树树枝标本给云南省档案馆。2019年，云南省茶叶流通协会将“百余茶企、万户茶农为庆祝中华人民共和国成立七十周年制作的七十公斤金瓜茶”移交省档案馆。
2021年，云南省档案局举行品牌普洱茶产品建档入选鉴定会，邀请云南省农业农村厅、云南省茶叶流通协会、云南农业大学、云南省产品质量监督检验研究院、云南茶叶评价检测溯源中心等单位的11位专家对85家企业选送的245款普洱茶产品进行建档入选鉴定，经过对产品材料认真审核、现场查验产品实物样品，最终确定205款382件产品入选品牌普洱茶建档产品，40款74件产品作为其他茶类产品建档收藏。
专设全宗分类整理
征集进馆的普洱茶档案，省档案馆专设全宗进行整理归档，分为文书档案、照片档案、音像档案、实物档案，文书档案包括普洱茶征集活动中所形成的相关文件材料、普洱茶企业的申报资料、普洱茶实物档案的简介等，按照“全宗号-年度-保管期限-责任者-件号”的规则编制；照片档案主要是西双版纳州各古茶园及代表性植株相关照片、茶马古道相关照片、六大茶山茶文化博物馆相关照片等，按照“全宗号-目录号-件号”的规则编制；音像档案包括《岁月的茶香》《茶马古道易武山》光盘及其备份件，按照“全宗号-目录号-件号”的规则编制；实物档案主要是入选的普洱茶产品，按照全宗号-档案类型·入馆时间·保管期限-企业编号-产品编号的规则编制。整理好的普洱茶档案编目后装盒入库，实物档案在目录上详细对普洱茶的生产企业、题名、重量、建档日期等进行登记。
截至2022年底，云南省档案馆已收集普洱茶相关文书档案1597件、照片档案155张、音像档案2件、实物档案686件。
特设库房精心管理
茶叶易吸湿吸味，保管条件不好会极大影响茶叶的品质，普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间，贮茶过程中最需要防的是异味和霉变，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了，所以贮藏环境要求不受阳光直射，阴凉通风，温度在20-30度之间，相对湿度保持在65%-75%之间，远离气味浓厚的物品。为了更好地保存品牌普洱茶建档产品，云南省档案馆在安宁战备库建立了普洱茶实体档案库，订购了专门的普洱茶档案柜，同时库房内设置了温湿度一体机，通过温湿度自动调控系统，保持库房温湿度稳定，让普洱茶实体档案在适宜的环境中得到更好的保存。在日常维护中，定期对普洱茶档案进行虫霉检查，特别是对普洱茶实物档案定期进行晾晒除潮，确保普洱茶实物档案的品质不受损坏。
开发利用弘扬文化
“让档案走出库房，让它活起来，亮起来”是档案工作的目标之一，云南省档案馆保存着很多普洱茶档案资料，为了充分挖掘和开发利用这笔财富，近年来，云南省档案馆开发了一系列档案文化产品，编辑出版了《山水茶事别样云南—云南省档案馆馆藏普洱茶档案画册》《云茶珍档》《云南省档案馆馆藏普洱茶茶样集萃》等充满档案元素的图书、画册，拍摄了云南记忆微视频《一片叶子的使命-云南记忆之滇红茶》，讲述了滇红茶从试制出品到享誉世界的历程。这些文化产品让普洱茶档案走出了库房，成为活的材料，宣传云南茶叶发展历史，丰富了云南茶叶文化。2022年，云南省档案局同西南林业大学深化局校合作和交流，成立了“云南省档案局·西南林业大学云茶档案基地”，建立涉茶档案信息资源与图书文献共建共享机制，更好地发挥双方作用，服务云茶产业发展。
下一步，云南省档案馆将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻习近平总书记考察云南重要讲话精神和对档案工作重要批示精神，充分发挥档案馆永久保存历史记忆的作用，永久保存普洱茶生产历史记忆，继承和发扬普洱茶文化，将云南人民的创造成果和智慧进行收集，永久保存，传于后世。（杨庆树 朱婉莹）
云南省档案局 供稿
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